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县级非遗:糖糍粑

时间:2024-11-04   访问量:1013

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唐糍粑


  唐糍粑系蓬溪地方传统名小吃,源于唐代,属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、花生等粉料,具有“金银满堂,回味悠长”的特点,补中益气,老少皆宜。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、花生等粉料,具有“金银满堂,回味悠长”的特点,补中益气,老少皆宜。

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